J'te ferais dire !! (alors t'arrêtes...)

du rien, du beaucoup, du partout !

20 août 2009

Miam ! Wraps de légumes grillés à la feta

En ce moment à la maison, on est dans les gros travaux jusqu'au cou, genre pétage de murs, grattage de plafond et portage de poutres qui pèsent 10 ânes morts. Alors, autant vous dire que quand vient le moment de se restaurer, à 10h le soir après la douche, on fait du rapide... Mais rapide ne veut pas forcément dire une vieille tranche de jambon jetée dans l'assiette (quoique parfois c'est ça aussi, il ne faut pas mentir ;)). Moi, j'aime bien les wraps : c'est rapide à préparer et à manger et on peut mettre ce qu'on veut dedans, c'est idéal pour quand on n'a pas le temps de cuisiner !

Wraps de légumes grillés à la feta
d'après Wraps (ed Parragon)

wraps

Pour 4 wraps :
- 1 oignon rouge coupé en 8 quartiers
- 1 poivron rouge épépiné coupé en 8 quartiers
- 1 petite aubergine coupée en morceaux
- 1 courgette coupée en morceaux
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail coupée en rondelles fines
- 100g de feta
- de la menthe fraîche ciselée
- 4 tortillas de maïs

Préparation :
- Préchauffez le four th. 7-8 (220°C).
- Mélangez les légumes, l'huile d'olive et l'ail, salez et poivrez. Disposez le tout dans un plat antiadhésif et cuire 15 à 20 minutes au four, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et bien cuits.
- Pendant ce temps, émiettez la feta dans un autre plat et mélangez-la avec la menthe ciselée.
- Au moment de passer à table, réchauffez légèrement les tortillas (dans le four encore chaud, par exemple).
- À table, répartissez les légumes en une ligne verticale au milieu de la tortilla, parsemez du mélange féta-menthe, roulez, dégustez !

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D'autres recettes de wraps aux légumes grillés : La cuisine de Monique, Decî-Dela

Posté par Mle Jteferaidire à 08:55 - N'a qu'une tripe - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Miam !!!

    Rolala tu me donnes faim ! ça a l'air super bon !
    Bon courage pour tes travaux

    Posté par eisbaer, 20 août 2009 à 21:12
  • Ton site est vraiment beau, viens voir le mien pour une petite exploration d'un clique ou deux si ça te dis, c'est bien


    http://www.new-york-lawyers-listing.com/

    Posté par New York Lawyers, 24 août 2009 à 20:18
  • mais c'est que ça me plaît drôlement ta recette de wraps. Bon, juste le jour où j'ai plus un légume (enfin, si des haricots verts... Bof dans les wraps hein ?)... Demain je fais le plein et je teste les wraps de ch'te ferais dire !

    Posté par rialto, 08 novembre 2009 à 17:06

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