J'te ferais dire !! (alors t'arrêtes...)

Samedi dernier, c'était l'anniversaire de ma môman et c'est moi qui me suis collée au gâteau. Déjà fait pour le nouvel an, ce bavarois framboise est tout simple à réaliser mais il en jette mazette quand il arrive sur la table. En fait, tout est dans la déco ;) Bavarois framboise qui en jette(l'auteur de la recette l'a intitulé "Framboisier",mais c'est un bavarois tout ce qu'il y a de plus bavarois)  Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn  Ingrédients (pour 8 personnes) : Génoise :- 2... [Lire la suite]

En ce moment à la maison, on est dans les gros travaux jusqu'au cou, genre pétage de murs, grattage de plafond et portage de poutres qui pèsent 10 ânes morts. Alors, autant vous dire que quand vient le moment de se restaurer, à 10h le soir après la douche, on fait du rapide... Mais rapide ne veut pas forcément dire une vieille tranche de jambon jetée dans l'assiette (quoique parfois c'est ça aussi, il ne faut pas mentir ;)). Moi, j'aime bien les wraps : c'est rapide à préparer et à manger et on peut mettre ce qu'on veut dedans, c'est... [Lire la suite]

Encore un dessert ??? Beh oui que voulez-vous en ce moment (et une fois n'est pas coutume, mais attendez seulement que revienne la saison du reblochon...), je suis un bec sucré ! Merci Mme Citroncannelle de m'avoir fait acheté ce chouette chouette livre, bien que tu ne sois qu'une vilaine tentatrice et je ferais bien mieux de couper toute relation avec toi car tu m'entraînes sur les chemins de la perdition, je le sens bien... Crumble nectarines-pistaches,d'après Crumbles, de C. Le Fol (ed. Marabout) Préparation 15minCuisson 30min... [Lire la suite]

Aujourd'hui point de sucre, on mange sain et léger. Il fait beau il fait chaud pourvu que ça dure, alors on profite des bons légumes d'été avec cette chouette salade légère mais pas trop quand même, merci la mozza !   Légumes grillés à la mozzarella, vinaigrette de poivrond'après Cuisine actuelle Juillet 2009   Préparation 20minCuisson 10min Ingrédients pour 2 personnes : - 1 poivron jaune (ou de la couleur que vous voulez)- 4 tomates- 1 aubergine- 1 courgette - 1 oignon- 1 jus de citron- 1 mozzarella de bufflonne (si vous... [Lire la suite]

Allez on continue dans les réjouissances du ventre avec un autre dessert, je vous l'avais promis le voici : Tarte aux nectarines sur crème d'amanded'après Saveurs n°169 Préparation 10 minCuisson 35 min Pour 6 personnes :1 rouleau de pâte sablée pur beurre (alors là je vous le dis tout net, sablée, brisée ou même feuilletée mais maison, je suis intransigeante la-dessus. Pour ma part, j'ai fait une pâte brisée)6 nectarines50g de sucre en poudre Pour la crème d'amande :- 50g de beurre mou- 40g de cassonade- 1 oeuf- 20g de farine-... [Lire la suite]

Je trouve qu'ici on ne parle pas assez de ce qui nous occupe trois fois par jour (voire plus)... non je ne parle pas des toilettes, mais bien de la bouffe ! Ceux qui me connaissent connaissent aussi ma passion pour le manger, la nourriture, la boustiffaille, la graille, la tambouille, la popote... Je suis capable d'en parler pendant des heures, j'ai une bibliothèque qui déborde de bouquins de cuisine (plus de 200 quand même !), je rêve de bouffe, je parle de bouffe et, bien sûr je fais la bouffe et j'adore ça ! COMING-OUT fait ! Du... [Lire la suite]

Je viens de m'apercevoir que je n'ai même pas mis en lien les blogs culinaires que je fréquente assidument. Alors je leur consacre un post rien qu'à eux :). Vous l'aurez constaté, la cuisine, la bouffe, le manger, la boustiffaille...tient une place assez conséquente dans ma vie. C'est pas pour rien qu'un de mes surnoms est "N'a qu'une tripe" parmi d'autres surnoms très drôles tels que "Le petit renne au nez rouge" ou encore "Miss Mimolette", mais ca, je vous le raconterai une autre fois, eheh. Bref, tout... [Lire la suite]

Et mon dernier post remonte déjà à une semaine ?? eh beh ! alors alors, qu'est ce que j'ai fait cette semaine ? Hum, bah pas grand-chose...Chéri est en vacances pour la semaine et autant vous dire que j'ai été accaparée, du genre "t'as pas deux minutes, là, pour venir m'aider à couper les plinthes/coller les plinthes/décoller les plinthes/recouper les plinthes/mettre le bureau dans le coin/enlever le bureau de ce coin/le remettre/ et pis oui et puis non on verra/arroser le jardin, planter les piquets à tomate, donenr à manger... [Lire la suite]

Viendez tous, j'ai fait des cookies ! Miam, le bon goûter du samedi apres-midi en glandouillant devant la télé... J'ai pris la recette sur le blog d'Estelle, Le hamburger et le croissant, alors allez-y si vous voulez vous régaler ;) A part ca, je pense vous montrer en début de semaine le caban fini. J'ai fait les manches à ma manière pour la première fois, pq à chaque fois, si je suis les indications données je me retrouve avec des manches dix fois trop larges. Bah oui, j'ai des poignets rachitiques que voulez-vous, on n'est... [Lire la suite]

Hier soir, en manque de soleil et de chaleur et de ptits apéros sympas dans le jardin avec le bruit des criquets et des mômes qui jouent dans le parc à côté, j'ai voulu faire une recette ENSOLEILLÉE. La voici la voilà : Petits paquets au fromage de chèvre et poivrons, prise sur marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=42470&criteria=brick%20chevre%20basilic&startr=1&ContenuRecherche=1 Le verdict : j'avais pas de basilic, MAIS de la ciboulette...Ben vous me croirez ptet pas, mais c'était... [Lire la suite]