J'te ferais dire !! (alors t'arrêtes...)

Ben, où qu'elles sont les chouettes ???

Mle Jteferaidire — Sat, 26 Sep 2009 14:28:00 GMT

Ben elles sont là, vous les voyez pas ???

Là, vous les voyez mieux ??
Non ? Oh mais vous le faites exprès ou quoi ?

Bon je dois avouer qu'elles sont plus que discrètes, mes chouettes du chouette (ahah) pull Owls (le modèle gratuit est dispo sur ravelry) et comme en plus je n'ai pas l'intention de leur ajouter des yeux au moyen de perles ou autres boutons, elles vont rester discrètes et y a que moi qui vais les voir !

Au rayon des problèmes techniques, figurez-vous que quand je l'eus terminé, je sautai dedans avec enthousiasme, tout ça pour m'apercevoir que le pull tant attendu était tout moche, rapport qu'il me faisait une grosse bosse dans le dos, en dessous des chouettes invisibles. DAMNATION !!! La faute aux augmentations faites au milieu du dos ! Ca faisait pas joli cette poche en plein milieu du dos, que même mon chéri s'est moqué de moi et a fini par un définitif "Non, mais tu peux pas sortir comme ça."

Ravalant ma déception à coups de "Fait chier, hein !!!!", j'ai repris mon courage à deux mains et ai tout défait le BAS DU PULL, c'est à dire que j'ai coupé un fil en dessous de l'empiècement des chouettes invisibles et j'ai défait tout le bas, tout ça pour pas avoir à refaire l'empiècement (feignasse, va !!!). Du coup, en tricotant de haut en bas, sur le premier rang j'ai diminué des mailles pour retrouver le nombre indiqué sur le modèle AVANT LES AUGMENTATIONS, j'ai décidé de ne pas refaire ces augmentations ( qui pour le coup étaient devenues des diminutions, vous suivez ?) mais de faire les diminutions (donc pour moi, les augmentations, non mais dites-le si vous suivez pas) pour garder quand même le joli aspect cintré sur la chute de reins.

Verdict : il est parfait, il n'y a plus de bosse et je peux le porter la tête haute (et le dos droit) !

Owls de Kate Davies,
en Phildar Nuage col. Aubergine, aig 6

Ouh la copieuse !

Mle Jteferaidire — Wed, 09 Sep 2009 12:26:00 GMT

Moi aussi, j'ai ma veste en lin !

En fait, elle n'est pas pour moi mais pour ma môman. Et je n'ai pas si-tellement copié que ça, pisque j'ai décidé de la doubler entièrement en gardant quand même des parementures en lin, pour éviter que l'on voit la doublure sur le revers du col.

Connerie des conneries, figurez-vous bien que j'ai quand même réussi l'exploit de coudre une des deux poches dans le mauvais sens (l'ouverture n'est pas en haut mais à droite comme pour une poche de pantalon, n'importe quoi !!!!!), mais comme je m'en suis aperçue une fois que tout était terminé, la doublure cousue entièrement et tout et tout, j'ai décidé que cette connerie deviendrait l'originalité de la veste. C'est sûr, qui d'entre vous a une veste avec une poche ouverte sur le dessus ET L'AUTRE ouverte sur le côté ? Hum ? Alors ? Bah oui personne je m'en doutais puisque c'est MON IDÉE. J'hésite d'ailleurs à breveter la chose, tiens...

Psssst : si le tissu utilisé pour la doublure vous intéresse, il m'en reste deux mètres à la boutique !

Le FLS, oui mais... non

Mle Jteferaidire — Sat, 05 Sep 2009 08:51:00 GMT

Dites, on n'a pas beaucoup parlé tricot par ici ces derniers temps, non? Faut dire que l'été n'a pas été très productif... J'ai bien commencé la veste trapèze de la Droguerie/MCI début juillet, mais je me suis lassée après avoir fait le dos et les 3/4 d'un devant.

Plutôt envie de projets qui vont vite, en fait... Alors j'ai jeté mon dévolu sur le LFS, un projet qui me faisait très envie depuis très très très longtemps. Aussitôt dit laine aussitôt achetée, je décide de me le faire en Intemporel gris anthracite.

Le verdict ??? En ce qui concerne le tricot en lui-même, j'ai calé sur la deuxième manche que j'ai mis, hum, 3 semaines à tricoter alors que j'avais fait la première en 3 jours!!! Et une fois terminé, grosse déception (oui bon je ne vous mens pas, je la sentais quand même venir au fur et à mesure de l'avancée de la chose) : moi, je voulais un gilet très près du corps, genre limite étriqué quoi. Au final, je me retrouve avec un gilet assez ample, qui lorgne plutôt vers le paletot, avec des manches qui font un peu trapèze alors qu'en vrai elles le sont même pas !!! Même après deux jours de blocage, je ne suis pas convaincue de la bête sur moi, même s'il est tout à fait mettable et même, plutôt sympa mais bon, c'est pas ce que je voulais quoi...

Lady February Sweater, Laine Phildar Intemporel gris anthracite

Est-ce que je le retenterai ? Hum, c'est pas sûr, je déteste faire deux fois la même chose...

Miam ! Wraps de légumes grillés à la feta

Mle Jteferaidire — Thu, 20 Aug 2009 06:55:00 GMT

En ce moment à la maison, on est dans les gros travaux jusqu'au cou, genre pétage de murs, grattage de plafond et portage de poutres qui pèsent 10 ânes morts. Alors, autant vous dire que quand vient le moment de se restaurer, à 10h le soir après la douche, on fait du rapide... Mais rapide ne veut pas forcément dire une vieille tranche de jambon jetée dans l'assiette (quoique parfois c'est ça aussi, il ne faut pas mentir ;)). Moi, j'aime bien les wraps : c'est rapide à préparer et à manger et on peut mettre ce qu'on veut dedans, c'est idéal pour quand on n'a pas le temps de cuisiner !

Wraps de légumes grillés à la feta
d'après Wraps (ed Parragon)

Pour 4 wraps :
- 1 oignon rouge coupé en 8 quartiers
- 1 poivron rouge épépiné coupé en 8 quartiers
- 1 petite aubergine coupée en morceaux
- 1 courgette coupée en morceaux
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail coupée en rondelles fines
- 100g de feta
- de la menthe fraîche ciselée
- 4 tortillas de maïs

Préparation :
- Préchauffez le four th. 7-8 (220°C).
- Mélangez les légumes, l'huile d'olive et l'ail, salez et poivrez. Disposez le tout dans un plat antiadhésif et cuire 15 à 20 minutes au four, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et bien cuits.
- Pendant ce temps, émiettez la feta dans un autre plat et mélangez-la avec la menthe ciselée.
- Au moment de passer à table, réchauffez légèrement les tortillas (dans le four encore chaud, par exemple).
- À table, répartissez les légumes en une ligne verticale au milieu de la tortilla, parsemez du mélange féta-menthe, roulez, dégustez !

D'autres recettes de wraps aux légumes grillés : La cuisine de Monique, Decî-Dela

Miam ! Crumble nectarines-pistache

Mle Jteferaidire — Wed, 19 Aug 2009 09:15:00 GMT

Encore un dessert ??? Beh oui que voulez-vous en ce moment (et une fois n'est pas coutume, mais attendez seulement que revienne la saison du reblochon...), je suis un bec sucré !

Merci Mme Citroncannelle de m'avoir fait acheté ce chouette chouette livre, bien que tu ne sois qu'une vilaine tentatrice et je ferais bien mieux de couper toute relation avec toi car tu m'entraînes sur les chemins de la perdition, je le sens bien...

Crumble nectarines-pistaches,
d'après Crumbles, de C. Le Fol (ed. Marabout)

Préparation 15min
Cuisson 30min

Pour un beau crumble (et vous n'en saurez pas plus)
- 1,2kg de nectarines ou de pêches mûres (le bouquin dit jaune, moi je préfère les blanches, mais c'est comme on veut finalement)
- 1 cuil. café d'eau de fleur d'oranger (mmmmmmmmmmmmmmmmmiam !!!, mais aussi vanille, par ex)

Pour la pâte à crumble
- 120g de sucre
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 100g de pistaches grossièrement concassées (pas salées les pistaches, hein, oubliez le rayon apéro !)
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère (of course...)

Préparation
- Préchauffez le four th.6 ou 180°C.
- Confectionnez la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts.
- Coupez les nectarines en lamelles (ou en morceaux, ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas faire de belles lamelles, la réussite de ce dessert ne dépend pas entièrement de ce point technique) et disposez-les dans un plat. Parfumez avec l'eau de fleur d'oranger.
-Parsemez les fruits de miettes de crumble.
- Enfournez pour une trentaine de minutes.

Et voilà !

Bon, ben vous auriez du avoir des photos, mais je viens de me rendre compte que j'ai vidé mon numérique sans les avoir chargées sur l'ordi... Non mais quelle cruche !

Miam ! Légumes grillés à la mozzarella, vinaigrette de poivron

Mle Jteferaidire — Wed, 12 Aug 2009 09:54:00 GMT

Aujourd'hui point de sucre, on mange sain et léger. Il fait beau il fait chaud pourvu que ça dure, alors on profite des bons légumes d'été avec cette chouette salade légère mais pas trop quand même, merci la mozza !

Légumes grillés à la mozzarella, vinaigrette de poivron
d'après Cuisine actuelle Juillet 2009

Préparation 20min
Cuisson 10min

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 poivron jaune (ou de la couleur que vous voulez)
- 4 tomates
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 jus de citron
- 1 mozzarella de bufflonne (si vous trouvez)
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive
- 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique (dans le magazine, ils parlent de "condiment balsamique blanc", mais autant vous dire que j'ai pas la moindre petite idée de ce que ça peut être)
- de l'ail confit (c'est optionnel, mais si vous voulez le faire vous même, c'est rapide et très bon et la recette est par là)

- basilic frais

- Sur la grille huilée de votre four, disposez l'aubergine et la courgette coupées en tranches, le poivron épépiné et l'oignon coupés en 4 ainsi que 2 tomates coupées en quartiers. Huilez les légumes au pinceau (ou mieux, avec un vaporisateur à huile) et enfournez sous le grill du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez-les et remettez-les au four pour dorer l'autre côté. Attention, certains légumes peuvent dorer plus rapidement que d'autres !

- Pelez le poivron (ou pas, c'est selon votre flemme et votre capacité à bien digérer, aussi), mixez-le avec l'oignon par impulsion pour garder des morceaux. Ajoutez le citron, l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

- Coupez les 2 tomates crues en quartiers et la mozzarella en tranches. Répartissez les légumes grillés dans les assiettes, disposez par-dessus les tomates crues et la mozarella.

- Poivrez, parsemez de vinaigrette de poivron et de basilic.

Rooooh toutes ces couleurs, si c'est pas l'été ça, hein !!!!

D'autres variantes de la salade de légumes grillés : La cuisine de Fabrice, Gloubiblog, Objectif moins 30kg

Miam ! Tarte aux nectarines sur crème d'amandes

Mle Jteferaidire — Tue, 11 Aug 2009 08:51:00 GMT

Allez on continue dans les réjouissances du ventre avec un autre dessert, je vous l'avais promis le voici :

Tarte aux nectarines sur crème d'amande
d'après Saveurs n°169

Préparation 10 min
Cuisson 35 min

Pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte sablée pur beurre (alors là je vous le dis tout net, sablée, brisée ou même feuilletée mais maison, je suis intransigeante la-dessus. Pour ma part, j'ai fait une pâte brisée)
6 nectarines
50g de sucre en poudre

Pour la crème d'amande :
- 50g de beurre mou
- 40g de cassonade
- 1 oeuf
- 20g de farine
- 50g d'amandes en poudre (vous pouvez même réutiliser celles qui ont servi pour le blanc-manger, bon pas 3 semaines après hein, et zou ca vous fait deux desserts pour le prix d'un, si c'est pas économique ça en période de crise ma bonne dame...)
- J'ai quant à moi également ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère, oui je sais ça devient obsessionnel cette histoire.

Allez zou c'est parti :
- Couper les nectarines en 8, mettez-les dans un saladier (ou tout autre contenant, ne soyons pas sectaires) avec le sucre et remuer.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Préparer la crème d'amande en assemblant tous les ingrédients et en mélangeant bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

- Étaler la pâte dans un moule à tarte (beh oui, sachez que si vous la laissez en boule vous aurez bien plus de difficultés à disposer les quartiers de nectarines). Tartiner le fond avec la crème d'amande.

- Déposer dessus les tranches de nectarines (vous voyez, j'avais raison), peau vers le bas.

- Enfournez pour 35min.

- Servez tiède (ou pas).

Et comme c'est la saison, vous pouvez rajouter dessus des framboises fraîches du jardin, mmmmmh...

D'autres l'ont essayé, allez voir ça : In My's Kitchen, Chocoladdict, Cannelle et Cacao.

Plus tard dans la journée ou demain si vous êtes sages, je vous prouverai que non, je ne me nourris pas exclusivement de desserts avec de l'amande dedans. J'aime aussi les salades et celle que je vais vous proposer, elle tue sa mère en chaussettes.

Bon et pour celles qui penseraient que la bouffe a définitivement eu raison de moi et que je suis perdue à jamais pour la couture, sachez que point du tout : il faut ABSOLUMENT que je vous montre mon petit haut Saint Trop' Sixities (rien que ça) et mon Lady February Sweater, en passe d'être terminé mais loin loin loin d'être adopté, ouh la la la.

Miam ! Blanc-manger aux framboises

Mle Jteferaidire — Fri, 07 Aug 2009 09:32:00 GMT

Je trouve qu'ici on ne parle pas assez de ce qui nous occupe trois fois par jour (voire plus)... non je ne parle pas des toilettes, mais bien de la bouffe ! Ceux qui me connaissent connaissent aussi ma passion pour le manger, la nourriture, la boustiffaille, la graille, la tambouille, la popote... Je suis capable d'en parler pendant des heures, j'ai une bibliothèque qui déborde de bouquins de cuisine (plus de 200 quand même !), je rêve de bouffe, je parle de bouffe et, bien sûr je fais la bouffe et j'adore ça !

COMING OUT fait !

Du coup, j'ai décidé de vous parler un peu plus souvent de cuisine et vous faire partager mes essais qui sont assez nombreux et variés, quand même. On commence si vous voulez bien par une recette de dessert :

Blanc-manger aux framboises

d'après une recette de Saveurs n°169 (juillet-août 2009)

Préparation 20 min (4h à l'avance)

Pour 6 personnes :
1l de lait - 125g d'amandes en poudre - 125g de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine - Cannelle en poudre

.Versez le lait dans une casserole, ajoutez les amandes, le sucre et un peu de cannelle. (J'ai ajouté aussi quelques gouttes d'extrait d'amande amère, parce que j'adooooore)

.Chauffez en tournant régulièrement pour que les amandes n'attachent pas. Lorsque le lait frémit, stoppez le feu et laissez infuser au moins 20 min ou jusqu'à complet refroidissement.

.Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient bien souples.

.À l'aide d'une passoire très fine ou d'un chinois, filtrez le lait en pressant avec une cuillère pour bien extraire tout le lait. Bon, moi j'avais qu'un torchon (propre, hein ?) donc je vous dis pas comme ça a été galère, j'ai eu l'impression de traire une vache... Une chose est sûre je vais voir pour m'acheter un chinois !

.Prélevez l'équivalent d'un verre de lait filtré et réchauffez-le dans une petite casserole. Stoppez le feu et incorporez les feuilles de gélatine ramollies. Remuez (bien bien bien, hein !) pour les dissoudre.

.Mélangez au reste du lait. Versez dans des petits verres, ramequins ou moules en silicone, couvrez et placez au frais pendant au moins 4h.

Très frais, très sympa et même pas trop calorique ! J'ai rajouté des framboises du jardin et du coulis de framboise, mmmmh !

Demain si vous êtes sages, la recette de la tarte aux nectarines sur crème d'amandes, toujours du même Saveurs !

Mieux vaut tard que jamais, bis !

Mle Jteferaidire — Wed, 05 Aug 2009 15:06:00 GMT

Pisque mon papa a eu son cadeau de fête des pôpas en retard, aucune raison que môman ait son cadeau d'anniv à l'heure, elle ! Ca risque de faire des jaloux, ensuite disputes, cassage de vaisselle Arcopal, divorces et bataille juridique pour savoir qui gardera le cendrier à pied, éclatement de la cellule familiale...

Vous comprenez que je ne voulais SOUS AUCUN PRÉTEXTE prendre ce risque...

C'est une robe tirée d'un patron du Burda de Juillet. J'ai simplifié puisque j'ai supprimé les poches avec passepoil et les mancherons (et la fermeture éclair aussi, ahem). Par contre, j'ai rajouté la bande blanche dans le bas pour faire un rappel du col.

Hum, par contre en parlant du col, les deux bandes blanches sont censées se rejoindre exactement et être côte à côte à la couture du bas, là où commence le tissu gris (chuis pas claire, là, non ?). Bon ben disons que j'ai pris une option radicalement plus sexy en choisissant VOLONTAIREMENT, oui oui VOLONTAIREMENT, de laisser un espace de quelques millimètres entre les deux parties du col...

Moi elle me plaît bien cette petite robe avec son petit air années 60, j'ai envie de chanter "Do you Do you Do you st Tropez" quand je la vois !

Des vacances, à ce qu'il paraît

Mle Jteferaidire — Tue, 28 Jul 2009 15:48:38 GMT

Des vacances ??? Où ça ? Quand ça ? La semaine dernière ??? Ah bon, ben j'ai rien vu passer moi, z'êtes sûrs ? Bon si vous le dites...

Oui, il paraît que la semaine dernière, figurez-vous que j'étais en vacances et pourtant, j'ai l'impression d'avoir encore plus travaillé que d'habitude, jugez plutôt :

Eh oui, j'avais à honorer une grosse commande pour Aurélie et ses deux petits garçons, alors je vous en montre un petit peu :

Et pis j'ai fait plein d'autres trucs, notamment des robes pour moi mais je n'arrive pas à trouver un moment pour que mon chéri me prenne en photo dedans... Non pas que je veuille ABSOLUMENT me faire prendre en photo, hein, d'ailleurs ceux qui me connaissent savent que pour me faire fuir, rien de mieux qu'un appareil photo, mais les robes ne donnent rien sur cintre et ne rentrent pas sur mon mannequin, alors je vais m'y coller ;)

Heureusement, aujourd'hui c'est la reprise du boulot, je vais pouvoir me reposer !!! :p